Ciasto cynamonowe z jabłkami i orzechami włoskimi

Rozchorowałam się i naszła mnie ochota na coś słodkiego. Wszystkie zapasy słodyczy zostały zjedzone, więc upiekłam szybkie i bardzo proste jesienne ciasto. Zrobienie go zajęło mi 15 minut i akurat wszystkie potrzebne składniki miałam w domu! To było przeznaczenie...

Ciasto cynamonowe z jabłkami i orzechami włoskimi

Składniki na dużą blachę:

• 4 jajka
• szklanka cukru
• dwie szklanki mąki pszennej
• 3 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka sody
• 5 jabłek
• dwie garści orzechów włoskich
• 2/3 szklanki oleju lub oliwy

1. Obieramy jabłka i kroimy je w kostkę, siekamy orzechy i nastawiamy piekarnik na 200 stopni.
2. Wybijama jajka i ubijamy je z cukrem za pomocą miksera.
3. Przesiewamy mąkę i mieszamy ją z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem.
4. Stopniowo dodajemy do jajek mąkę i mieszamy. Następnie wlewamy olej i ponownie mieszamy.
5. Dodajemy pokrojone jabłka, orzechy.
6. Wylewamy ciasto na blachę wyłożoną papierem i pieczemy przez pół godziny.

Cynamonowe i pyszne :) Zamiast jabłek można użyć gruszek, a zamiast orzechów włoskich migdałów. Chorowanie od razu staje się łatwiejsze ;) 

Miłeś zabawy w kuchni!